كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة كورنيل الأميركية، عن أن المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ومنها القهوة تعزز الرغبة في تناول الحلويات، الأمر الذي يتسبب في زيادة الوزن.
وقام الباحثون خلال الدراسة التي نشرتها دورية “Journal of Food Science” العلمية بتحليل بيانات 107 من المتطوعين، بعد أن تم تقسيمهم عشوائيًا إلى مجموعتين، حيث تناول أفراد المجموعة الأولى قهوة تحتوي على 200 مليجرام من الكافيين، فيما شربت المجموعة الثانية قهوة منزوعة الكافيين تحتوي على مادة مضافة تجعلها على الدرجة نفسها من المرارة التي يحتويها مشروب الفريق الأول، مع إضافة السكر للقهوة لدى الفريقين.
وأظهرت النتائج أن الذين تناولوا القهوة بالكافيين انخفضت قدرتهم على تذوق الأطعمة السكرية مقارنة بالمجموعة الثانية، وهو ما يعني زيادة الرغبة في تناول الأطعمة المحلاة.
ونصح الباحثون الأشخاص الراغبين في تخفيض أوزانهم باستبعاد القهوة من النظام الغذائي، لتعزيز آلية فقدان الوزن، والحصول على جسم مثالي ورشيق.
